Moestuinieren voor groentjes, óók voor op je balkon!

Je eigen moestuin beginnen is simpel! Of het nu gaat om een stuk grond of een klein balkonnetje; moestuinieren kan overal. Wil je het jezelf in het begin niet te moeilijk maken, begin dan bijvoorbeeld met een vierkante meter. Lekker overzichtelijk, met weinig onderhoud. Het is het beste om de zaadjes in vierkanten te planten. Hiervoor kun je bijvoorbeeld wat draadjes spannen, of een ‘moestuinbak’ gebruiken (ook leuk om zelf te maken!). Deze zet je het beste zonder bodem direct op het gras of zand, zodat regenwater kan wegzakken in de bodem. Makkelijke groenten om mee te beginnen zijn bijvoorbeeld wortel, courgette, radijs, bonen, sla en rucola.

Om je moestuin zo duurzaam mogelijk te houden, past het gebruik van antiworteldoek niet binnen het plaatje. Dat doek is namelijk gemaakt van plastic, ongeacht de kwaliteit. Daarnaast kunnen wormen en ander bodemleven er niet doorheen, terwijl die diertjes juist de kwaliteit van de grond verbeteren. Maar wat is dan het duurzame alternatief? Allereerst laat je de grond zoals het is. Met omspitten verstoor je namelijk het bodemleven. Dek de grond af met ongebleekt karton, zonder inkt, nietjes, plakband, etiketten etc. Doordat er zo geen licht bij komt, sterven de onkruidzaden of het gras waar je het karton oplegt, af. Daarbovenop leg je een paar centimeter compost of tuinaarde.

Wil je het helemaal goed doen, dan dek je de grond af met mulch. Dat doe je bijvoorbeeld vroeg in het jaar om de grond voor te bereiden op een nieuw moestuinjaar en voordat je de plantjes erin gaat zetten. Dat kan zijn stro, bladeren of je kweekt laagblijvende plantjes die de grond met hun bladeren bedekken en uitdrogen tegengaan. Als er eenmaal plantjes staan dan kun je ook tussen de plantjes de grond afdekken met bladeren of stro. Het ziet er minder netjes uit dan wij mensen eigenlijk willen, maar zo hoef je ook minder vaak water te geven en dat is dan weer besparend. Het karton vergaat en volgend jaar begin je weer opnieuw. In moestuinbakken doe je precies hetzelfde.

Aandacht voor biodiversiteit in de natuur is belangrijk. Dat geldt ook voor je moestuin! Want het ene gewas trekt bestuivers aan voor het andere, of zorgt juist voor een natuurlijke bestrijding van insecten die je oogst opeten. Bieslook bijvoorbeeld, beschermt met zijn geur tegen de wortelvlieg en kun je dus goed naast wortel neerzetten. Ook is het slim om wat bloemen in of rondom je moestuin te planten; deze trekken namelijk bijen en insecten aan. En die zijn onmisbaar in je moestuin, met name voor de bevruchting van bloemen. Plant bijvoorbeeld Phacelia (bijenbrood) en smeerwortel; bijen en hommels zijn hier gek op!